Makaron w sosie z pieczonych pomidorków z Cukinią.
To idealne podsumowanie dobrodziejstw sezonowych. Przepysznie słodkie pomidorki, chrupiące cukinie, świeży czosnek aż się proszą by razem wskoczyć na talerz. Z dodatkiem świeżej, prawdziwej fety i charakterystycznej oliwy z oliwek – to musi się udać. Wcześniej razem upieczone – mieszają swoje aromaty, aż powstaje bomba. Bomba smaku.
Polecam. Jest pysznie!
Wszystkiego smacznego 
Makaron w sosie z pieczonych pomidorków z Cukinią
Składniki
Przepis
SOS
- Małe pomidorki 🍅 400g
- Czosnek 🧄 7 ząbków
- Feta lub serek sałatkowy 🍴250g
- Oliwa z oliwek 🫒 5 łyżek
- Cukinia: 1 duża lub 2 małe
- Oregano: szczypta
-
Papryczka chilli 🌶
(dla odważnych) - Twardy ser 🧀 1 łyżka starkowanego
- Pomidorki (dobrze jest wcześniej nakłuć widelcem – szczególnie te większe), feta, czosnek, (oraz ewentualnie papryczkę chilli) układamy na blasze. Obsypujemy oregano. Polewamy solidnie (ale bez przesady) oliwą z oliwek. Na tym etapie NIE solimy.
- Wstawiamy do piekarnika na 160 st (termoobieg) na 30-40 minut.
- Gotujemy makaron spaghetti według przepisu na opakowaniu.
- W między czasie kroimy w kosteczkę równych rozmiarów cukinie. Smażymy na suchej patelni. Aż nieco się zrumieni. Odstawiamy na bok.
- Po upieczeniu składniki na blasze rozdzióbać widelcem – delikatnie przemieszać.
- Całą zawartość z blachy przelewamy do blendera kielichowego. Miksujemy aż powstanie kremowy sos. Sprawdzamy, czy nie trzeba doprawić do smaku solą. (Feta często bywa bardzo słona, z tego powodu nie solimy sosu wcześniej).
- Makaron odcedzamy. Przelewamy sos. Mieszamy. Przekładamy cukinię. Mieszamy. Obsypujemy ulubionym twardym serem. Delikatnie mieszamy. Przekładamy na talerz.
Wszystkiego smacznego ❣️
Makaron w sosie z pieczonych pomidorków z Cukinią
Zajrzyj do naszej kuchni, wszystko jest TUTAJ.
Bądź na bieżąco ze wszystkimi naszymi przepisami.
Zapisz się do Newslettera Talkables.
Otrzymasz od nas tylko dobre wiadomości.
